CARTA

Sashimi

Corte japonés de fresquisimos pescados y mariscos.

Mixto (16 cortes)
S/. 40.00

Especial (18 cortes) atun, salmon, lenguado
S/. 50.00

Salmon (6 cortes)
S/. 25.00

Atun (6 cortes)
S/. 20.00

Lenguado (6 cortes)
S/. 22.00

Pulpo (6 cortes)
S/. 18.00

Conchas (6 cortes)
S/. 18.00

Erizo (6 cortes)
S/. 20.00

Tataki de atún
S/. 22.00

Langostinos
S/. 28.00

Chita
S/. 20.00

Fortuno
S/. 20.00

Nigiri Sushi (2 unidades)

Corte japonés de fresquisimos pescados y mariscos.

Sample Nigiri (5 variedades a su elección)
S/. 50.00

Sake (Salmón)
S/. 13.00

Tekka (Atún)
S/. 12.00

Ebi (Langostinos)
S/. 12.00

Tako (Pulpo)
S/. 10.00

Unagui (Anguila)
S/. 10.00

Kani (Cangrejo)
S/. 10.00

Shiromi (Pescado blanco)
S/. 10.00

Uni (Erizo)
S/. 13.00

Tai (Chita)
S/. 12.00

Calamar (Ska)
S/. 10.00

Tataki de Atún
S/. 12.00

TNTS (2 unidades)

Bocaditos de aaroz con relleno de mariscos y pescados envueltos con nori.

TNT conchas (2 unidades)
S/. 12.00

TNT mixto (2 cortes)
S/. 12.00

TNT salmon (2 cortes)
S/. 15.00

Hosomakis

Rollos delgados de un solo relleno.

Sake maki (Salmón)
S/. 20.00

Tekka maki (Atún)
S/. 18.00

Ebi maki (Langostinos)
S/. 20.00

Kani maki (Cangrejo)
S/. 18.00

Makis S/. 28.00

Ayu-kadu
Pulpa de cangrejo philadelphia y salmón. Trucha ahumada y palta por fuera.

Spicy tuna
Delicioso tartare de atún picante y lechuga.

Golden maki
Atún marinado, palta y nuestro pescado especial, acompañado de mango por fuera y su clásica salsa de anguila.

Unagui tekatsu
Amguila, philadelphia, palta, tempura de langostinos y tekatsu por fuera.

Maki furay
Atún, palta y philadelphia. Un clásico crocante.

California roll
Tempura de langostinos, palta, philadelphia y ajonjolí por fuera.

Veggie tofu
Tofu, philadelphia, shitake y palta con ajojolí por fuera.

Ebi kani
Langostinos especiales, pulpa de cangrejo, furay de shitake, palta y atún tataki por fuera. Acompañado de una salsa especial.

Krakatoa
Deliciosos langostinos furay, philadelphia, trucha ahumada y pulpa de cangrejo, cubierto de palta y bañado en salsa de anguila.

Magma roll
Tempura de conchas, langostinos y philadelphia. Atún por fuera bañado en salsa sweet miso.

Orange maki
Langostinos furay, fyuri y philadelphia. Salmón por fuera bañado en salsa.

Tori maki
Pollo teriyaki, fyuri, philadelphia y palta por fuera, bañado en nuestra salsa teriyaki.

Makis Especiales S/. 32.00

Acevichado
Furay de langostinos y palta con pescado por fuera, salsa acevichada, ají limo y culantro.

Dream maki
Trucha ahumada, palta, pulpa de cangrejo, tobiko y atún con nabo por fuera.

Fansi maki
Relleno de pulpa de cangrejo picante, palta y cebolla china, tobiko por fuera.

Cabo blanco
Lenguado al ceviche, camote glaseado y choclo bañado en una salsa especial de ají, una delicia.

Fashion roll
Langostinos furay, mermelada de rocot y palta cubiertos con prosciutto por fuera, bañado en una salsa de queso azul.

Doble tuna
Tartare de atún al ajonjolí, palta, furay de langostinos, atún tataki por fuera bañado en salsa tai.

Maki saltado
Delicioso relleno de temperatura de lomo fino, papas al hilo, saltado de verduras con reducción de lomo saltado.

Red maki
Furay de langostinos, tekatsu, palta, salmón por fuera bañado en una salsa de la casa.

Shiromi furay
Relleno de salmón y pulpa de cangrejo, cubierto por nori y en vez de arroz esta envuelto en lenguado furay y bañado en salsa de hongos.

Special maki
Ingredientes de su elección.

Parmesan maki
Langostinos furay, palta, arroz por fuera cubierto con conchitas a la parmesana y una salsa de mantequilla y limón.

Doble salmón skin
Relleno de piel de salmón a la brasa, cebolla china, palta y piel de salmón, crocante por fuera.

Negui maki
Tempura de cebolla china y palta por dentro, láminas de lenguado flambeados con salsa de ajo por fuera.

TNT maki
Palta, langostino furay y salmon por fuera bañado con tnt mixto.

Spicy tako
Salmón, palta y langostino por dentro y láminas picantes de pulpo flambeados en salsa tai por fuera.

Tiraditos

Volcán
Láminas de mero con soya limón y kión cocinados en una mixtura de aceites calientes.
S/. 35.00

Magma
Salmón con salsa magma, tamarindo, shiso y un secreto.
S/. 35.00

Perú – Japón
Marinado en limón, servido con una salsa peruano - japonesa.
S/. 32.00

Tiradito Nikkei
Aliño a base de limón, salsa de ostión y shoyu.
Salmón S/. 35.00
Lenguado S/. 35.00

Tiradito de Pulpo
Finos cortes de pulpo bañados en salsa tai flambeada.
S/. 32.00

New style sashimi
Láminas de atún en salsa ponzu con gotas de aceite de ajonjolí caliente.
S/. 35.00

Tablas

Manto
(2 personas - 40 unidades)
10 cortes de sashimi
10 porciones de niguiri sushi
1 maki
S/. 120.00

Lava
(4 personas - 80 unidades)
20 cortes de sashimi
15 porciones de niguiri sushi
3 maki
S/. 240.00

Makis
(25 unidades)
5 variedades
S/. 80.00

Bento box S/. 35.00

12:00 p.m. a 4:00 p.m.
(Incluye limonada o chicha y bola de helado de postre)

#1
(1/2 maki, 3 ebi furay, yakimeshi, noodles de pollo)

#2
(1/2 maki, 4 cortes sashimi, 3 ebi tempura, yakimeshi)

Piqueos

Tempuras

Mixto
S/. 25.00

Langostino
S/. 36.00

Salmón
S/. 32.00

Pescado blanco
S/. 30.00

Pulpo
S/. 20.00

Shitake
S/. 18.00

Ebi furay
Furay de langostinos con mayonesa especial
S/. 34.00

Spicy ebi tempura
Tempura de langostinos,shitakes salteados y spicy mayonesa.
S/. 35.00

Tuna pizza
Fusión italo-japonesa con tare de base, láminas de atún, aceitunas verdes, tomates cherry, jalapeños y un aljoli de conchas.
S/. 35.00

Spring rolls fusion
Rellenos de shitake, pulpa de cangrejo y menta servidos con salsa ponzu picante.
S/. 30.00

Spring rolls
Rollitos primavera servidos con 2 salsas especiales.
S/. 25.00

Wontan fusion
Masa wontan rellena de langostinos, hongos shitake, queso philadelphia y queso de cabra.
S/. 26.00

Kanikorague
Deliciosas uñas de cangrejo rellenas de salmón y langostinos acompañadas de una salsa peruano-japonesa.
S/. 30.00

Sakana skewers
Las tradicionales brochetas de pescado en salsa teriyaki.
S/. 35.00

Fire uminosachi
Combinación de mariscos bañados en una salsa peruana-japonesa.
S/. 25.00

Tuna tartare
Tartare de atún al estilo nikkei con galletas de wantan.
S/. 30.00

Ensaladas

Midori salad
Mix de lechugas, tomates cherry, langostinos con hilos crocantes y una salsa a base de miso, nargo, limón y miel.
S/. 28.00

Sashimi magma
Mix de lechugas, cebolla blanca, laminas de atun sellado y un aliño especial.
S/. 25.00

Thai beef salad
Mix de lechugas, tomates cherry con lomo cocinado al estilo thai y un aliño agridulce.
S/. 30.00

Torimagma salad
Deliciosa combinación de pollo, verdurs y cantón con una riquisima salsa de vinagre dulce y togarashi.
S/. 22.00

Shake salad
Salmón y mango acompañado de arúgula con aliño de cebollas bebé y ají amarillo.
S/. 28.00

Wakame
Algas marinas con una salsa agridulce.
S/. 25.00

Kyuri
Pepino japonés con aceite de ajonjolí.
S/. 15

Sopas

Misoshiro soup
Tradicional caldito japonés acompañados de tofu.
S/. 14.00

Shitake soup
Sabrosa sopita de hongos japoneses y verduras variadas.
S/. 15.00

Sopa de kion
S/. 12.00

Udon
S/. 20.00

Udon de pollo
S/. 25.00

Udon mariscos
S/. 28.00

Thai

Todo viene Picante suave : -medio -picante

Sopas

Tom yam
*Champignones, sabores thai,hierba luisa y jugo de limon

Pollo
S/. 20.00
Langostinos
S/. 25.00
Golden sea
Sopa tipica thailandesa de mariscos.
S/. 26.00

Tom kha
A base de leche de coco, hierba luisa y champignones.

Pollo
S/. 22.00
Langostinos
S/. 28.00

Ensaladas

Yam takai
Pollo,cebollas,gengibre,mani y ensalada verde.
S/. 32.00

Yam woonsen
Fideos canton con pollo,langostinos ,jugo de limon y mani tostado.
S/. 32.00

Platos de fondo

Pad krapaow salteado
Con albahaca,pimientos,picantes (aji) y cebolla con arroz blanco.

Lomo
S/. 40.00
Pollo
S/. 34.00
Langostnos
S/. 38.00

Lady ginger
Salteado con gengibre fresco,cebolla china y champinones.

Lomo
S/. 40.00
Pollo
S/. 34.00
Langostinos
S/. 38.00

Chicken cashewnut
Salteado con cashews,cebolla,zanahoria,cebolla china y pimienta.
S/. 38.00

Red/green curry
Curry rojo/verde con leche de coco.pimientos, y hojas de albahaca.

Lomo
S/. 42.00
Pollo
S/. 38.00
Langostinos
S/.40.00

Pad thai
Noodles thailandeses, huevo, brotes de soya, salsa especial y maní molido.

Pollo
S/. 38.00
Langostinos
S/. 40.00

Vegetarianos

Makis S/. 28.00

Veggie tofu
Tofu, queso crema, shitake, palta, y semillas de sésamo.

Veggie #2
Palta, espárragos, palmitos, berengena grillada por fuera en salsa de pimientos.

Veggie #3
Zanahoria,queso crema, shitake y palmitos, crocante por fuera.

Sopas

Udon
S/. 20.00
Miso
S/. 14.00
Shitake
(6 cortes)
S/. 15.00
Ginger
S/. 12.00

Ensaladas

Wakame
(Algas)
S/. 25.00
Kuyri
S/. 15.00

Noodles
(Tofu opcional)
S/. 20.00

Yasaitame
(Tofu opcional)
S/. 18.00

Platos peruanos

Ceviche de pescado
S/. 40.00

Ceviche mixto
S/. 38.00

Cocktail de langostinos
S/. 30.00

Tiradito criollo
S/. 30.00

Tiradito de crema de ají amarillo
S/. 30.00

Chicharrón
Pescado
S/. 30.00
Mixto
S/. 25.00
Calamar
S/. 22.00

Almejas a la criolla
(6 unidades)
S/. 18.00

Conchas a la criolla
(6 unidades)
S/. 15.00

Cocktail de erizo
S/. 20.00

Lomo saltado
S/. 35.00

Noodles

Langostinos
S/. 30.00

Pollo
S/. 28.00

Lomo
S/. 30.00

Mariscos
S/. 28.00

Guarniciones

Arroz Magma
S/. 12.00

Arroz Thai
S/. 12.00

Shari
S/. 12.00

Arroz blanco
S/. 6.00

Gari
Kión
S/. 5.00

Yasaitame

Pollo
S/. 25.00

Pescado
S/. 30.00

Langostinos
S/. 36.00

Lomo
S/. 38.00

Yakimeshi

Pollo
S/. 20

Mariscos
S/. 25.00

Chancho
S/. 22.00

Especial
S/. 28.00

Platos de fondo

Korean Niku Barbecue
Cortes de lomo cocinados al estilo koreano con una salsa barbecue a base de mirim.
S/. 40.00

Tai Tako Misso
Pulpo saltado al wok servido con una salsas spicy miso.
S/. 35.00

Magma Maguro
Atún sellado a la parrilla, bañado con una salsa balsámica agridulce y acompañado de arroz tai.
S/. 35.00

Salmon Pepper Wasabi
Seleccionado medallón de salmón bañado en una salsa a base de wasabi y shitake acompañado de verduras al wok.
S/. 42.00

Spicy Ebi Kokonatsu
Langostinos con una salsa picante a base de leche de coco, curry y shishimi acompañado de arroz blanco.
S/. 38.00

Saltado Magma
Tipo lomo saltado, pero de atún y langostinos con aromas orientales.
S/. 35.00

Panka Tako Miso
Pulpo a la parrilla en salsa de anticucho al estilo magma.
S/. 40.00

Tonkatsu
S/. 32.00

Maguro en costra de Shitake con salsa de Wasabi
Medallón de atún en una costra de hongos shitake bañado por una crema de wasabi suave con verduras orientales.
S/. 35.00

Chicken Katsu
S/. 32.00

Postres

Pie de maracuya
S/. 18.00

Fudge brownie
S/.15.00

Tarta de amor
S/. 18.00

Cheesecake de fresa
S/. 20.00

Cheesecake cookies and cream
S/. 20.00

Tempura helado
S/. 25.00

Tempura de frutas
S/. 15.00

Tempura de chocolate
S/. 20.00


Español | English